Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 30 g de beurre, et un peu pour la poêle
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin rouge, bourgogne de préférence
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
- 1 gousse d'ail, hachée
- 200 g de champignons des bois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de persil frais, équeutés, hachés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 839 kJ / 20.5 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Sacharidy
- 21 g
- Tuk
- 8.8 g
- Vláknina
- 1.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan
30 Min
Gratin de polenta à l’italienne
55 Min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Risotto parmesan, olive et zeste de citron
35min
Risotto au poireau et au gorgonzola
45 Min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 Min
Polenta, oignons confits et chèvre doux
40min
Risotto au poireau et à la pancetta
35min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30 Min
Risotto de crozets aux champignons et au lard
45 Min
Risotto à la betterave
30 Min
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40min