Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 30 g de beurre, et un peu pour la poêle
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin rouge, bourgogne de préférence
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
- 1 gousse d'ail, hachée
- 200 g de champignons des bois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de persil frais, équeutés, hachés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 839 kJ / 20.5 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Sacharidy
- 21 g
- Tuk
- 8.8 g
- Vláknina
- 1.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Risotto aux raisins et gorgonzola
40min
Risotto au poireau et à la pancetta
35min
Risotto au safran, pecorino et tomates
30min
Polenta au gorgonzola
25min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30min
Risotto aux asperges
35min
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
25min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30min
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1u.
Polenta, oignons confits et chèvre doux
40min
Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan
30min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min