Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4.4 18 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod.

4 portions

Suroviny

beef short ribs, bone in
64 oz
salt divided, plus extra to season, to taste
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots peeled, cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
½ oz
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Chianti wine
10 oz
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
beef stock
10 oz
dark brown sugar
1 tbsp
dried parsley
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried oregano
½ tbsp
dried rosemary
¼ tsp
unsalted butter
½ oz
water
50 oz
cherry tomatoes on the vine blistered (see Tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1387 mg

Protein 84 g

Kalorie 3573 kJ / 854 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 14 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Time 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Baked Brie Bites with Chili and Raspberry Dips

2 Std. 15 Min

Chicken Coq au Vin (Betty)

2 Std. 15 Min

Roasted Pork Loin (Betty)

1 Std. 35 Min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 Std. 45 Min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1 Std. 50 Min

Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes

50 Min

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3 Std. 35 Min

Texas Chili

1 Std. 10 Min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 Min

Bourbon-Glazed Chicken Wings

50 Min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 Min

Korean Beef Sauté

1 Std. 25 Min