Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4.4 19 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod.

4 portions

Suroviny

beef short ribs, bone in
64 oz
salt divided, plus extra to season, to taste
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots peeled, cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
½ oz
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Chianti wine
10 oz
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
beef stock
10 oz
dark brown sugar
1 tbsp
dried parsley
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried oregano
½ tbsp
dried rosemary
¼ tsp
unsalted butter
½ oz
water
50 oz
cherry tomatoes on the vine blistered (see Tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1387 mg

Protein 84 g

Kalorie 3573 kJ / 854 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 14 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Time 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

1hod. 10min.

Longevity Noodles

40min.

Sautéing Red Pepper with Onions

25min.

Sautéing 7 oz Carrots

15min.

Duchess Potatoes

1hod. 10min.

Mini Bacon and Egg Souffles

20min.

Spiced Apple Cider

25min.

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1hod. 5min.

Mushroom and Beef Burger

1hod.

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1hod. 50min.

English Muffin Bread

1hod. 20min.

Bourbon-Glazed Chicken Wings

50min.