Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)

Name: Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h 50 min
Total time: 14 h 50 min
Yield: 2 kusy
Ingredients: 100 gramů loupaných mandlí; 1400 gramů vody; 1 špetka soli; 30 gramů medu; 4 vejce; 150 gramů hladké mouky; ½ čajové lžičky soli; 1 vrchovatá čajová lžička kypřicího prášku do pečiva; 125 gramů sójového jogurtu; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 40 gramů vypeckovaných zelených oliv; 40 gramů sušených rajčat, v oleji

Žádné hodnocení

Příprava 20min

Celkový 14hod. 50min

2 kusy

Suroviny

Mandlová okara

loupaných mandlí
100 gramů
vody
1400 gramů
soli
1 špetka
medu
30 gramů
30 gramů agáve sirupu

Mandlový biskupský chlebíček

vejce
4
hladké mouky
150 gramů
soli
½ čajové lžičky
kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička
miso pasty (volitelně)
15 gramů
sójového jogurtu
125 gramů
125 gramů bílého jogurtu
mletého černého pepře
½ čajové lžičky
vypeckovaných zelených oliv scezených, na kousky
40 gramů
40 gramů vypeckovaných černých oliv, scezených, na kousky
sušených rajčat, v oleji scezených, na kousky
40 gramů