Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)

Name: Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h 50 min
Total time: 14 h 50 min
Yield: 2 kusy
Ingredients: 100 gramů loupaných mandlí; 1400 gramů vody; 1 špetka soli; 30 gramů medu; 4 vejce; 150 gramů hladké mouky; ½ čajové lžičky soli; 1 vrchovatá čajová lžička kypřicího prášku do pečiva; 125 gramů sójového jogurtu; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 40 gramů vypeckovaných zelených oliv; 40 gramů sušených rajčat, v oleji

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 14hod. 50min.

2 kusy

Suroviny

Mandlová okara

100 gramů loupaných mandlí
1400 gramů vody
1 špetka soli
30 gramů medu

30 gramů agáve sirupu

Mandlový biskupský chlebíček

4 vejce
150 gramů hladké mouky
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
15 gramů miso pasty (volitelně)
125 gramů sójového jogurtu

125 gramů bílého jogurtu
½ čajové lžičky mletého černého pepře
40 gramů vypeckovaných zelených oliv scezených, na kousky

40 gramů vypeckovaných černých oliv, scezených, na kousky
40 gramů sušených rajčat, v oleji scezených, na kousky