Kompatibilní verze
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Maltagliati
- 200 g di grano saraceno
- 200 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova da 60 g
- 20 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gherigli di noci
- ½ spicchio di aglio (volitelně)
- 1 pizzico di timo secco
- 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
- 100 g di latte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1969.2 kJ / 470.7 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Sacharidy
- 51.1 g
- Tuk
- 25.8 g
- Vláknina
- 4.7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pesto di ricotta e noci
10min
Girelle con pesto di noci
50min
Tagliatelle con pesto di rosmarino
35min
Insalata di panissa con carciofi
55min
Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio
1h 10min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1h 10min
Salsa al cioccolato
20min
Pesto di nocciole
10min
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Maltagliati pomodori e mandorle
45min
Pansoti in salsa di noci
2h
Pesto alla siciliana
15 min