Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

4.2 9 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 50min.
6 porzioni

Suroviny

Maltagliati
  • 200 g di grano saraceno
  • 200 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 3 uova da 60 g
  • 20 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di gherigli di noci
  • ½ spicchio di aglio (volitelně)
  • 1 pizzico di timo secco
  • 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 100 g di latte
  • 50 g olio extravergine di oliva

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 20.5 g
Kalorie 1969.2 kJ / 470.7 kcal
Tuk 25.8 g
Vláknina 4.7 g
Sacharidy 51.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...