Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

4.5 17 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 35min.

8 unidades

Suroviny

Crêpes

120 g de harina
250 g de leche
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla para engrasar la sartén

Relleno

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva virgen extra
150 - 200 g de migas de bacalao remojadas y desaladas de un día para otro
1 pellizco de guindilla seca en copos
50 g de leche
8 cucharadas puré de patata
4 pimientos del piquillo

Salsa

100 g de pimiento rojo cortado en trozos
50 g de puerro cortado en rodajas y la 1ª capa en 8 tiras
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimiento del piquillo
120 g de nata líquida
¼ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 11.7 g

Kalorie 960 kJ / 230 kcal

Tuk 14.6 g

Vláknina 1.1 g

Sacharidy 12.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

100% crêpes 12 recepty/-ů
Španělsko

100% crêpes 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Crêpes de morcilla y pera

1hod. 10min.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min.

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9hod. 15min.

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

4hod. 20min.

Croquetas de gambas

9hod. 10min.

Croquetas de carabineros

10hod.

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min.

Tigres

1hod.

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2hod. 10min.

Brandada de bacalao al estilo portugués

1hod. 30min.

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1hod. 10min.

Croquetas de bacalao con queso manchego

12hod. 40min.