Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

4.3 25 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

8 raciones

Suroviny

Masa

50 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
50 g de vino blanco
90 g de manteca de cerdo
30 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
2 cucharadas de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas de sal

Relleno

200 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 - 600 g de patata cortada en rodajas finas
1 cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar
350 - 400 g de pulpo cocido cortado en rodajas finas
12 langostinos crudos grandes pelados por la mitad a lo largo
1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
2 - 3 pellizcos de sal gorda
1 huevo batido para pintar la masa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 21 g

Kalorie 2209 kJ / 528 kcal

Tuk 25.8 g

Vláknina 4.2 g

Sacharidy 53.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESPECIAL PAPAS 12 recepty/-ů
Mexiko

Todo patata 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Empanada de bacalao y manzana

1hod. 40min.

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1hod. 40min.

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1hod. 50min.

Empanada de maíz con vieiras

1hod. 30min.

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1hod.

Casadielles

3hod.

Pastel de cabracho

2hod. 50min.

Empanada de maíz con berberechos

1hod. 15min.

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2hod.

Empanada de sardinas

1hod. 15min.

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1hod. 15min.

Empanada de setas al cabrales

4hod.