Albóndigas de flamenquín con salmorejo

Albóndigas de flamenquín con salmorejo

4.5 22 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 40min.

24 unidades

Suroviny

Salmorejo

70 g aceite de oliva
½ diente de ajo
500 g de tomate maduro
½ cucharadita de sal
60 g de pan blanco (solo la miga) del día anterior
15 g de vinagre de jerez

Albóndigas de flamenquín

150 g de jamón serrano en dados
2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
100 g de vino de Jerez seco
400 g de carne picada de cerdo
2 pellizcos de pimienta molida
80 g de queso emmental (volitelně) en dados de 1 cm
1 huevo batido
70 g de pan rallado
300 g de aceite para freír
24 rebanadas de pan tostadas
2 - 3 huevos duros cortados en rodajas
24 hojas de hierbabuena fresca

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 8.03 g

Kalorie 851 kJ / 203 kcal

Tuk 14.03 g

Vláknina 0.88 g

Sacharidy 11.23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tarde con amigos - VOL. II 14 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa de Pedro Ximénez

35min.

Soldaditos de Pavía

1hod. 10min.

Perritos de pollo con jamón y queso

2hod. 10min.

Boquerones fritos con gratén de verduras

55min.

Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

45min.

Samosas de pollo - India

2hod. 20min.

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

1hod. 50min.

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

1hod.

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2hod. 40min.

Nuggets de pollo y queso emmental

30min.

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2hod. 30min.

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

25min.