Frixuelos rellenos de merluza y gambas

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8 144 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

12 unidades

Suroviny

Frixuelos

250 g de harina
500 g de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla para engrasar la sartén

Caldo

300 g de agua
1 trozo de cebolla (un cuarto)
1 diente de ajo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
400 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas
300 g de gambas frescas enteras sin pelar

Relleno

150 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de tomate frito
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de brandy
200 g de cava
20 g de maicena
50 g de leche fría
200 g de nata
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 14.9 g

Kalorie 1308 kJ / 313 kcal

Tuk 18.2 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 22.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

100% crêpes 12 recepty/-ů
Španělsko

100% crêpes 12 recepty/-ů
Mexiko

Principado de Asturias 30 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 158 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bocadillo de calamares fritos con alioli

1hod.

Emulsión de marmitako negro con rape

40min.

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

10hod. 15min.

Casadielles

3hod.

Pastel de cabracho

2hod. 50min.

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1hod.

Cubiletes (Asturias)

1hod. 50min.

Tarta de frixuelos y arroz con leche

2hod.

Rollo de bonito

1hod. 10min.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1hod.

Tigres

1hod.

Albóndigas de bonito

45min.