Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
- 50 g de griottes en bocal, égouttées
Le confit de griottes
- 300 g de griottes en bocal, égouttées
- 100 g de sucre vanillé maison
- 1 c. à café d'agar-agar
La crème à la pistache
- 200 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 80 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de kirsch (volitelně)
La dorure
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 3356 kJ / 805 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Sacharidy
- 70.3 g
- Tuk
- 51.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
12 Std.
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 Std. 15 Min
Bûche pistache-framboise
2 Std. 15 Min
Bûche aux épices façon tatin
1 Std. 15 Min
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Bavarois à la mangue
7h
Croquant au chocolat
16 Std. 20 Min
Charlotte mangue-Passion
5h
Galette à la crème d'amande
1 Std. 20 Min
Galette des rois à la crème d'amande
1 Std. 15 Min