Galette des Rois pistache griotte

Galette des Rois pistache griotte

4.4 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

6 parts

Suroviny

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
50 g de griottes en bocal égouttées

Le confit de griottes

300 g de griottes en bocal égouttées
100 g de sucre vanillé maison
1 c. à café d'agar-agar

La crème à la pistache

200 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
80 g de sucre en poudre
2 œufs
70 g de beurre coupé en morceaux
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de kirsch (volitelně)

La dorure

1 œuf
1 pincée de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 12.3 g

Kalorie 3356 kJ / 805 kcal

Tuk 51.8 g

Sacharidy 70.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Galettes des Rois 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bavarois à la mangue

Bavarois à la mangue

7hod.

Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

1hod. 35min.

Galette des rois poire-chocolat

Galette des rois poire-chocolat

1hod. 40min.

Gianduja choco-Passion

Gianduja choco-Passion

18hod. 20min.

Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4hod.

Rochers coco

Rochers coco

40min.

Mousse framboise-noix de coco

Mousse framboise-noix de coco

2hod. 15min.

Tartelettes amandine aux framboises

Tartelettes amandine aux framboises

1hod. 20min.

Blanc-manger fraise rhubarbe

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min.

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12hod.

Galette pomme-caramel au beurre salé

Galette pomme-caramel au beurre salé

1hod. 35min.

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

1hod. 15min.