Mignardises à la mousse de fruit

Mignardises à la mousse de fruit

4.2 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 7hod. 45min.

20 pièces

Suroviny

Le croustillant aux speculoos

200 g de biscuits speculoos
80 g de beurre
80 g de cassonade

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de purée de fruits exotiques
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le montage

1 mangue détaillée en dés

1 ananas frais, détaillée en dés

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 0.6 g

Kalorie 541.5 kJ / 129.6 kcal

Tuk 7.6 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 14.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mignardises de Noël 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tartelettes fleurs

1hod. 15min.

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

13hod.

Galette des Rois pistache griotte

1hod. 20min.

Poudre au caramel

1hod.

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19hod.

Délice d'été pêche-abricot

4hod.

Flan à la pistache

30min.

Sucre pomme-confiseries au caramel

2hod. 15min.

Tarte à l'ananas

3hod.

Tarte aux cassis meringuée

2hod. 30min.

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4hod. 20min.

Mousse glacée à la menthe

12hod.