![Pollo con mole Pollo con mole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00439be7-3306-4893-88b8-7cf973060ca8/Derivates/68a322bc-76a0-4e6b-823a-babe170722d4.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 chiles secos, desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
- 1 rama de romero, sólo las hojas
- 1 rama de tomillo seco, sólo las hojas
- 2 pimientas gordas
- 20 g de ajonjolí
- ½ rama de canela
- 20 g de almendras
- 20 g de pepitas de calabaza
- 20 g de cacahuates tostados sin sal
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo, pelados
- 200 g de jitomate, en trozos
- 20 g de pasitas
- ½ bolillo seco, en trozos
- 1 cda de sal fina
- 2 cubos de caldo de pollo
- 30 g de manteca de cerdo, (opcional)
- 700 g de agua
- 50 g de tablilla de chocolate, en trozos
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos medianos
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1390 kJ / 331 kcal
- Protein
- 34 g
- Sacharidy
- 20 g
- Tuk
- 13 g
- Vláknina
- 1 g
Alternativní recepty
Adobo con carne
50 min
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1 godz.
Chicharrón en salsa verde
35 min
Tacos al pastor chilangos
40 Min
Arroz rojo
1h 25min
Pollo con mole TM6
1 godz.
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30 min.
Pozole Rojo
1 godz. 30 min
Tinga de pollo TM6
30 min.
Picadillo
25min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Caldo tlalpeño
1h 20 min.