Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 40 rating

Příprava 15min.

Celkový 30min.

8 porciones

Suroviny

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 683 mg

Protein 5 g

Kalorie 1302 kJ / 310 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Nopalitos con guajillo y elote

30min

Taquitos de huitlacoche

25min

Nopales al guajillo TM6

35min

Esquites de feria

25min

Chicharrón en salsa verde

35min

Chicharrón en salsa verde

35min

Caldo de nopales con chile morita

30min

Ensalada de nopal

30min

Esquites

30min

Chilaquiles divorciados

1h

Ensalada de nopales

20min

Ponche

40min