Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 40 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 30min.

8 porciones

Suroviny

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 683 mg

Protein 5 g

Kalorie 1302 kJ / 310 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 Min

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55 Min

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 Min

Chicharrón en salsa verde

35 Min

Caldo de camarón

40 Min

Ensalada de nopal

30 Min

Mole de olla

35 Min

Chilaquiles divorciados

1 Std.

Esquites de feria

25 Min

Esquites

30 Min

Crema de chile poblano

25 Min