Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
2.2 66 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 1hod.
8 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Salsa de frijol
  • 750 g de frijoles negros cocidos
  • 400 g de agua
Relleno
  • 1000 g de chicharrón prensado
  • 350 g de tomate verde (tomate de fresadilla o tomatillo)
  • 350 g de jitomate (huaje rojo)
  • 2 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
  • 2 chiles anchos sin tallo y sin semillas
  • 1 ½ cdita de sal
  • 1 ½ cdita de pimienta negra entera
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 3 cditas de comino en polvo
  • 8 chiles poblanos asados. sin piel y sin semillas
Masa
  • 350 g de agua
  • 250 g de harina de maíz para tortillas
  • 100 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • aceite vegetal para freír
  • 250 g de crema para decorar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 979.6 mg
Protein 37.8 g
Kalorie 2569.6 kJ / 614.1 kcal
Tuk 24.5 g
Vláknina 12.4 g
Nasycený tuk 9.1 g
Sacharidy 62.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

BLACK DIAMOND CLUB II 26 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Chilaquiles Rojos

4.8(76)

25min.

Chicharrón en salsa verde

4.7(226)

30min.

Chicharrón en salsa verde

4.6(90)

35min.

Arroz rojo

3.1(180)

1hod. 25min.

Caldo de camarón

4.3(115)

40min.

Mixiote de pollo

4.5(74)

1hod.

Birria

3.6(14)

14hod.

Chicharrón en salsa verde

4.1(26)

25min.

Salsa de chile de árbol seco

4.8(29)

20min.

Salsa verde cocida

4.8(346)

30min.

Caldo de camarón

4.7(66)

25min.

Aguachile de camarón

4.6(67)

15min.