Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
4.5 50 rating
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 45min.
8 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Carne
  • 1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
  • 3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 1100 g de agua
Salsa de chile guajillo y mango
  • 60 g aceite de oliva
    60 g de manteca de cerdo
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 200 g de jitomate saladet
  • 100 g de tomate verde
  • 7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
  • 2 clavos de olor
  • 5 pimientas gordas
  • 300 - 400 g de caldo de pollo
  • 300 g de mango solamente la pulpa

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 28 g
Kalorie 1355 kJ / 323 kcal
Tuk 18 g
Vláknina 2 g
Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PARA COCINAR Y GOZAR 16 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pierna adobada navideña

4.0(38)

1 Std. 45 Min

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3(172)

1 Std. 20 Min

Pollo con mole verde

4.8(340)

1 Std.

Pescado con adobo

3.9(85)

1 Std.

Pescado a la talla

4.2(109)

40 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

4.7(268)

2 Std.

Mixiote de pollo

4.5(73)

1 Std.

Pescado a la diabla

4.3(144)

30 Min

Cerdo entomatado

4.4(132)

50 Min

Filete de res en salsa de chile morita

4.7(68)

40 Min

Entomatado de cerdo

4.7(166)

1 Std.

Bisteces con papas en pasilla

4.7(324)

1 Std. 15 Min