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Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín
4.8 22 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
8 porciones
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Suroviny

Relleno
  • 400 g de marlín ahumado en trozos
  • 400 g de jitomate
  • 40 g de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 75 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 15 g de alcaparras
  • 50 g de puré de tomate
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de pasitas
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Chiles
  • 24 chile cuaresmeño
  • 2000 g de agua
  • 200 g de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 14 g
Kalorie 890 kJ / 212 kcal
Tuk 11 g
Vláknina 2 g
Sacharidy 16 g

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