Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

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Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

60 g de parmesan en cubes
1 zeste de citron jaune non traité de 8 cm de long
70 g de biscuits apéritifs salés, type Tuc nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de farine de blé
40 g de beurre
400 g de champignons de Paris en conserve (réserver 150 g d'eau de conservation)
600 g de dos de cabillaud frais ou décongelé et épongé, en gros cubes
200 g de lait
sel
poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 39 g

Kalorie 2003 kJ / 480 kcal

Tuk 25 g

Sacharidy 22 g

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