Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Poulet au poireau en croûte

Poulet au poireau en croûte
3.8 74 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 15min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La pâte feuilletée
  • 75 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
  • 75 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 35 g d'eau froide
La garniture
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons (3 cm)
  • 3 branches de céleri coupées en tronçons (5 cm)
  • 4 brins de persil frais
  • 30 g d'huile végétale
  • 400 g de suprêmes de volaille, sans peau détaillés en cubes
  • 60 g de vin blanc sec
  • 250 g de lait et un peu pour la dorure
  • 30 g de fécule de maïs
  • 3 pincées de noix de muscade en poudre
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 18.7 g
Kalorie 1360 kJ / 325 kcal
Tuk 19 g
Sacharidy 18.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autour du poireau 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Petits croustillants chèvre-olive

4.0(116)

20 Min

Bricks aux légumes et à la tome

4.2(63)

1 Std.

Boulettes de poisson aux champignons

3.8(62)

40 Min

Croustitarte aux légumes

2.8(24)

1 Std. 5 Min

Clafoutis poulet-champignon

3.5(111)

1 Std.

Sauté de porc aigre-doux

3.2(62)

1 Std.

Surprises de veau au fromage et au poivron

3.7(13)

45 Min

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

4.1(36)

2 Std.

Filet de poulet sauce à la pêche

3.9(32)

35 Min

Poulet au basilic

4.5(59)

2 Std. 30 Min

Tartelette aux légumes d'été

4.6(133)

50 Min

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

4.4(109)

30 Min