Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de poivrons, coupés en lanières (env. 2 poivrons)
- 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 1 branche d'estragon frais, effeuillée et ciselée
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
- 2 c. à café de farine de blé
- 500 g de tomates, coupées en cubes
- 160 g d'olives vertes dénoyautées
- 100 g d'eau
- 400 - 500 g d'aubergine, coupée en dés (3 x 3 cm env.)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1278 kJ / 305 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Sacharidy
- 11.2 g
- Tuk
- 16 g
- Vláknina
- 5.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Osso-buco
1 godz. 20 min
Ragoût express d'agneau épicé
30 min
Navarin d'agneau printanier
1 godz. 20 min
Couscous de poulet
1 godz. 10 min
Veau aux olives
1h
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Bœuf à l'orange
1h 25min
Navarin d'agneau printanier
1h 25min
Curry d'agneau
1h
Bœuf carottes
2h
Rôti de veau et haricots verts
1h
Veau aux poivrons à la sauce piquante
45 min