Pain d'Epi

Pain d'Epi

4.9 20 rating

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 40min.

12 portions

Suroviny

strong white bread flour plus extra for dusting
450 g
dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
rye starter (see tip)
50 g
water plus extra for baking
300 g
fine sea salt
1 tsp
sunflower oil for greasing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 160 mg

Protein 5 g

Kalorie 627 kJ / 148 kcal

Tuk 1 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury 58 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sourdough Rye

51hod. 10min.

Asparagus Stem Soup

55min.

Rum Babas

3hod. 45min.

Rosé and Raspberry Jelly

12hod. 30min.

Peach Pavlova

5hod. 30min.

Fresh Pasta Dough

1hod.

Brioche

5hod.

Baguettes

3hod. 45min.

Rustic Bread

2hod.

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

2hod. 50min.

Fougasse

2hod.

Sourdough-style Loaf

122hod. 45min.