Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9 90 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

4 Portionen

Suroviny

Burger Buns

Milch
140 g
Zucker
1 TL
frische Germ
10 g

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 gestr. TL
Ei (Größe M)
1
Butter zimmerwarm
30 g
Öl zum Einfetten
Eidotter
1
Schlagobers
1 EL
1 EL Milch
Sesam (volitelně) zum Bestreuen

Patties

Knoblauchzehe halbiert
1
grüne Oliven, entkernt
80 g
Jalapeño Chili, eingelegt
25 g
Apfelessig
1 EL
Sojasauce
1 EL
körniger Senf
1 EL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Faschiertes (vom Rind)
500 g

Karamellisierte Zwiebeln

rote Zwiebeln geschält
400 g
Öl
30 g
Zucker
2 TL
Salz
½ TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Braten
1 EL
Cheddar Käse
4 Scheiben
Mayonnaise
4 EL
Mini-Römersalate
2
Kresse
1 Päckchen
Sojasauce
Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren
1 Einmachglas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 45 g

Kalorie 4239 kJ / 1013 kcal

Tuk 63 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 66 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food Truck 25 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30min.

Party-Burger

2hod. 40min.

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

1hod. 20min.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2hod. 30min.

Spaghetti Carbonara

25min.

Lasagne

1hod. 45min.

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1hod. 20min.

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min.

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3hod. 30min.

Pulled Chicken Curry Burger

2hod. 20min.

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1hod. 10min.

Wraps mit RUPP Cheddar und gebratener Hühnerbrust

35min.