Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 236 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porcí

Suroviny

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 20.17 g

Kalorie 1034 kJ / 247 kcal

Tuk 16.28 g

Vláknina 1.42 g

Sacharidy 5.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Letem světem s Thermomixem® 11 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Piškotový korpus

1hod. 50min.

Karlovarské knedlíky

50min.

Vařená basmati rýže

35min.

Bageta

3hod. 45min.

Vaječná pomazánka s cibulí

5min.

Česneková krémová polévka se šlehačkou a opečenými krutony

1hod.

Loupáky s mákem

1hod. 30min.

Špagety Carbonara (TM7)

35min.

Bazalkové pesto

10min.

Houbové rizoto s mascarpone

30min.

Švestkový koláč

1hod. 40min.

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40min.