Zařízení & příslušenství
Schüttelbrot (schiacciata tirolese)
Příprava 10min.
Celkový 3hod. 30min.
6 pezzi
Suroviny
-
10 g di lievito di birra fresco
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino zucchero
-
300 g di farina di segale
-
300 g di farina tipo 0
-
10 g di sale
-
1 cucchiaino di semi di finocchio
-
1 cucchiaino di semi di cumino
-
1 pizzico di fieno greco
-
olio extravergine di oliva q.b.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Protein
12.5 g
Kalorie
1749 kJ /
418 kcal
Tuk
7.7 g
Vláknina
6.1 g
Sacharidy
74.7 g
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