Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

4.1 8 rating

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 30min.

6 pezzi

Suroviny

10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina di segale
300 g di farina tipo 0
10 g di sale
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pizzico di fieno greco
olio extravergine di oliva q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 12.5 g

Kalorie 1749 kJ / 418 kcal

Tuk 7.7 g

Vláknina 6.1 g

Sacharidy 74.7 g

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