Estofado de ciervo con setas

Estofado de ciervo con setas

3.8 15 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
70 g de vino tinto
150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 hoja de laurel seca
10 g de vinagre de jerez
15 g de cacao puro en polvo
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 32 g

Kalorie 1089 kJ / 260 kcal

Tuk 12.1 g

Vláknina 1.1 g

Sacharidy 3.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Temporada de setas 5 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Níscalos guisados

30min.

Pechugas de pollo con salsa de avellanas y chocolate

30min.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1hod. 10min.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min.

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3hod. 45min.

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17hod.

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1hod. 5min.

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1hod. 20min.

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1hod.

Carrilleras de ternera estofadas

9hod.

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1hod. 10min.

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min.