Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
- 70 g de vino tinto
- 150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 - 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 10 g de vinagre de jerez
- 15 g de cacao puro en polvo
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 260 kcal / 1089 kJ
- Protein
- 32 g
- Tuk
- 12.1 g
- Sacharidy
- 3.3 g
- Vláknina
- 1.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
8hod. 45min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30min
Alitas de pollo picantes con algas wakame
45min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3hod. 45min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
3hod. 45min
Carrilleras al pimentón con verduras
1hod. 20min
Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez
30min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1hod. 40min
Estofado de ciervo
1hod.
Conejo a la sidra
1hod.
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1hod. 10min