Kartoffelcremesuppe

Name: Kartoffelcremesuppe
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 600 g Suppengemüse; 20 g Öl; 200 g Speckwürfel; 1000 g Kartoffeln; 1400 g Wasser; 4 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe; 1 TL Salz; 6 Prisen Pfeffer; 400 g Sahne; 4 Prisen Muskat

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Obtížnost střední

Čas přípravy 25min

Celkový čas 45min

Počet porcí 12 Portionen

Suroviny

2 Zwiebeln, halbiert
600 g Suppengemüse, in Stücken
20 g Öl
200 g Speckwürfel, durchwachsen
1000 g Kartoffeln
1400 g Wasser
4 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe oder Hühnerbrühe, selbst gemacht
nebo 4 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
1 TL Salz
6 Prisen Pfeffer
400 g Sahne
4 Prisen Muskat

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1250 kJ / 306 kcal
Protein: 5 g
Sacharidy: 17 g
Tuk: 23 g
Vláknina: 3.5 g