Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

4.4 112 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 5hod. 50min.

24 pieces

Suroviny

Brioche Dough

dried instant yeast
2 ¼ tsp
25 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
350 g
caster sugar to taste
60 - 80 g
milk
20 g
medium eggs
4
fine sea salt
1 ½ tsp
olive oil for greasing
unsalted butter diced
170 g

Red Cabbage Slaw

red cabbage cut in pieces (5 cm)
250 g
carrot (approx. 100 g), cut in pieces (5 cm)
1
mayonnaise
100 g
cider vinegar
1 ½ Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
caster sugar
1 tsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Brioche Buns

large egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling

Pulled Pork

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
pork fillet sliced (2 cm)
600 g
water
500 g
smoked paprika
1 Tbsp
brown sugar
1 Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
barbecue sauce
200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 332 mg

Protein 9 g

Kalorie 948 kJ / 227 kcal

Tuk 13 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

King's Coronation 21 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Making Memories 25 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Savoury 58 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your First Month Mixing 55 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

1hod. 15min.

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1hod.

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1hod. 15min.

Quick Gyros with Tzatziki

15min.

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1hod. 20min.

Chicken Enchiladas

1hod.

Christmas Tree Pull-apart Bread

2hod. 20min.

Pulled Pork Buns

6hod. 20min.

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40min.

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40min.

Chicken Katsu Curry with Rice

1hod. 40min.

Pulled Pork Rolls

30min.