Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 72hod.

6 porții

Suroviny

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 8 g

Kalorie 3576 kJ / 869 kcal

Tuk 88 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bucătărie franceză 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Baklava Cheesecake

3hod. 30min.

Alac decorticat, fiert

35min.

Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

Žádné hodnocení

Piept de vită sous-vide

Žádné hodnocení

Bavareză de sparanghel

15min.

Bolul-curcubeu

1hod. 20min.

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min.

Midii în stil provensal

35min.

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1hod. 45min.

Bolul cu ton și avocado

45min.

Bavareză cu alune de pădure

6hod. 40min.

Parfait de vanilie și mascarpone

2hod. 40min.