Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 72hod.

6 porții

Suroviny

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 8 g

Kalorie 3576 kJ / 869 kcal

Tuk 88 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bucătărie franceză 15 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Flan cu caramel (fără coacere)

3hod. 15min.

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45min.

Salată de caracatiță sous-vide

8hod.

Parfait de vanilie și mascarpone

2hod. 40min.

Piept de vită sous-vide

Žádné hodnocení

Salată thai cu crevete

35min.

Bavareză de sparanghel

15min.

Supa mirilor

1hod. 15min.

Bavareză cu alune de pădure

6hod. 40min.

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min.

Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață

Žádné hodnocení

Ceai verde cu turmeric

20min.