Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte à brioche
- 230 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 œuf
- 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 150 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 150 g de beurre doux mou et coupé en parcelles
- farine de blé pour fariner
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
- 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 75 g d'eau
- 1 pincée de sel
- farine de blé pour fariner
La crème à l'amande
- 100 g d'amandes émondées
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La crème aux épices
- 60 g de beurre doux mou
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'épices à pain d'épices
Le façonnage
- 1 œuf pour la dorure
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 703.3 kcal / 2938.5 kJ
- Protein
- 13 g
- Tuk
- 39.1 g
- Sacharidy
- 72.7 g
- Vláknina
- 4.2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Nonnettes au cassis
1hod. 40min
Pâte feuilletée express
2hod.
Pain au lait
2hod. 20min
Petits pains aux salicornes
2hod. 30min
Gaufrettes à la vanille
1hod. 5min
Pizzettes à l'artichaut
2hod.
Paximadi (pain biscotte crétois)
9hod.
Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache
13hod. 15min
Mille-feuille pomme-safran
3hod. 15min
Macarons d'Amiens
1hod. 45min
Préfou de la mer
2hod.
Pets-de-nonne
35min