Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sapin strudel

Sapin strudel
4.7 13 rating
Příprava 35min.
Celkový 3hod. 30min.
10 parts
Registrujte se zdarma

Suroviny

La pâte à brioche
  • 230 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 1 œuf
  • 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 150 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 150 g de beurre doux mou et coupé en parcelles
  • farine de blé pour fariner
La pâte feuilletée
  • 150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 75 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • farine de blé pour fariner
La crème à l'amande
  • 100 g d'amandes émondées
  • 30 g de sucre en poudre
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La crème aux épices
  • 60 g de beurre doux mou
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'épices à pain d'épices
Le façonnage
  • 1 œuf pour la dorure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 13 g
Kalorie 2938.5 kJ / 703.3 kcal
Tuk 39.1 g
Vláknina 4.2 g
Sacharidy 72.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi - n°16 39 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Palmiers maison

4.7(71)

1 Std. 30 Min

Pâte brisée

4.8(2.2K)

5 Min

Pâte brisée sucrée

4.8(350)

1 Std. 50 Min

Pâte feuilletée express

4.7(560)

2 Std.

Escargots aux figues confites

4.3(18)

7 Std. 50 Min

Schiacciata aux raisins

4.2(6)

2 Std.

Biscuits fourrés à l'orange

3.6(37)

2 Std. 30 Min

Nonnettes au cassis

4.2(10)

1 Std. 40 Min

Tuiles à la pistache

4.3(9)

12 Std.

Croissants aux pommes

4.0(8)

16 Std. 40 Min

Tuiles aux amandes

4.3(49)

25 Min

Gâteau breton aux pruneaux

4.3(40)

12 Std.