Bombón de panna cotta de queso azul y pera

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

15 unidades

Suroviny

3 hojas de gelatina
180 g de nata (35% de grasa)
90 g de queso azul
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 peras conferencia
1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
20 - 30 g de masa kataifi
15 granos de pimienta rosa

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 100.6 mg

Protein 2.4 g

Kalorie 419 kJ / 100 kcal

Tuk 7.3 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 7.3 g

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