Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 3hod. 40min.

80 pezzi

Suroviny

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 1.5 g

Kalorie 176 kJ / 42 kcal

Tuk 2.2 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 4.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Incaricate in cucina 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pagnotte turche

2hod. 20min.

Crescia sfogliata urbinate

1hod. 30min.

Gelato al latte di soia

10hod. 20min.

Panna cotta alle mandorle

6hod. 30min.

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5hod.

Bauletti di carne triestini

1hod.

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11hod. 50min.

Bevanda di riso e limone

10hod. 30min.

Bagels con uovo e composta al bacon

5hod. 40min.

Campana di pane

4hod.

Castagne sciroppate

721hod. 10min.

Taralli al verde

1hod. 20min.