Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 3hod. 40min.

80 pezzi

Suroviny

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 1.5 g

Kalorie 176 kJ / 42 kcal

Tuk 2.2 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 4.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Incaricate in cucina 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Ravioloni verdi di mare

1 Std. 5 Min

Panna cotta alle mandorle

6 Std. 30 Min

Croquembouche monoporzione

2 Std. 40 Min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11 Std. 50 Min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5 Std.

Bevanda di riso e limone

10 Std. 30 Min

Gelato al latte di soia

10 Std. 20 Min

Castagne sciroppate

721 Std. 10 Min

Bagels con uovo e composta al bacon

5 Std. 40 Min

Crescia sfogliata urbinate

1 Std. 30 Min

Taralli al verde

1 Std. 20 Min

Pagnotte turche

2 Std. 20 Min