Panettone integrale con mirtilli

Panettone integrale con mirtilli

4.0 29 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 13hod. 10min.

1 pezzo

Suroviny

Aroma

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia i semini

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba
50 g acqua

Primo impasto

150 g acqua
100 g di farina manitoba
200 g di farina integrale
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

50 g di farina integrale
2 tuorli
30 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
80 g zucchero
25 g di burro morbido, a tocchetti
150 g di mirtilli

Terminare la preparazione

burro

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 306 mg

Protein 73.4 g

Kalorie 15058 kJ / 3599 kcal

Tuk 120.1 g

Vláknina 42.9 g

Nasycený tuk 69 g

Sacharidy 548.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Taralli al verde

1sa 20 dk

Strudel viennese scomposto

2sa 5 dk

Grissini alle erbe (senza glutine)

2sa

Cestini di frolla con composta di pere

2sa 20 dk

Cantucci al rosmarino

1sa 30 dk

Torta di pere al doppio zenzero

2sa

Grissini tricolore

3sa

Frolla di riso e ceci (senza glutine)

1sa 50 dk

Pagnotte turche

2sa 20 dk

Gelato al miele (senza uova)

10sa 30 dk

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4sa 25 dk

Chicchi di caffè

2sa 30 dk