Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

Lamb Loin Roll

olive oil
30 g
Dijon mustard
10 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
4
water
500 g
sweet potatoes diced (3 cm)
500 g
black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
500 g
white sandwich bread (approx. 200 g)
4 slices

Sauce and Finalisation

unsalted butter soft
40 g
plain flour
40 g
cream
50 g
milk
50 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
oil for frying
fresh thyme (volitelně) for garnishing
2 sprigs

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 34 g

Kalorie 3682 kJ / 879 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 29 g

Sacharidy 72 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Easter Menu 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 Min

Pizza Diavola

Keine Bewertungen

Easter Cream Pastries

1 Std. 15 Min

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

1 Std.

Ravioli Lasagne with Rocket Salad

45 Min

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1 Std. 10 Min

Louisiana Rice and Shrimp

25 Min

Orange Sorbet with Sparkling Wine

8 Std.

Chicken parcels with vegetable stuffing and potatoes

55 Min

Pistachio Pesto

10 Min

Fluffy Hawaiian Pancakes with Pineapple Sauce

1 Std. 20 Min

Coronation Chicken

30 Min