Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (3 cm)
- 1 shallot (approx. 30 g)
- 40 g butter
- 10 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see tip)
- 60 g dry white wine
- 820 g water
-
1
stock cube (for 0.5 l), meat or vegetable
nebo 1 heaped tsp stock paste, homemade, meat or vegetable - ½ - 1 tsp salt, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 63 g
- Tuk
- 15 g
- Vláknina
- 1.8 g
Alternativní recepty
Beef Stroganoff
1 Std.
Baguette
3h 45min
Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble
1 Std.
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1 Std.
Risotto with Parmesan cheese
30min
Risotto with Parmesan cheese
25p
Versatile smooth soup
45min
Béchamel sauce
15 min
Tomato rice
30min
Steamed rice
25p
Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans
1 Std. 20 Min
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30min