Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 rating

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

15 portions

Suroviny

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.2 g

Kalorie 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Tuk 35.2 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French Tradition on your Table 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Vegan Porridge with Fruit and Cinnamon

Vegan Porridge with Fruit and Cinnamon

Žádné hodnocení

Hummus

Hummus

10min.

Black rye bread

Black rye bread

2hod. 35min.

Spicy Pineapple Vinaigrette

Spicy Pineapple Vinaigrette

5min.

Pisco Sour

Pisco Sour

10min.

Austrian Kaiserschmarrn pancake

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20min.

Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis

2hod.

Gazpacho

Gazpacho

1hod. 15min.

Orange couscous with steamed salmon

Orange couscous with steamed salmon

35min.

Sweet beet

Sweet beet

15min.

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

1hod. 45min.

Spaetzle

Spaetzle

35min.