![Rindsvoressen mit Semmelknödeln Rindsvoressen mit Semmelknödeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/20B62A55-E3BD-4EB6-BFF3-409166EB9F6A/Derivates/694a1616-aa94-4f09-a64e-8fe51c9d9ccb.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Semmelknödelteig
- 6 - 7 Brötchen, vom Vortag (300 g), in dünnen Scheiben (1 cm)
- 5 Stängel Petersilie, frisch, abgezupft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Butter
- 220 g Milch
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
Rindsvoressen und Fertigstellung
- 3 Knoblauchzehen
- 450 g Zwiebeln, halbiert
-
30
g pflanzliches Öl
nebo 30 g Bratbutter und etwas mehr zum Einfetten - 750 g Rindergulasch, in Stücken, gut abgetrocknet
- 1 TL Zucker
- 50 g Tomatenpurée
- 350 g Tomaten, in kleinen Stücken
- 200 g Rotwein
- 2 EL Paprika edelsüss
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
-
½
TL Chümi, gemahlen (volitelně)
nebo ½ TL Kümmel, ganz (volitelně) - 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Majoran, frisch
- 3 Lorbeerblätter, frisch
- 5 Wacholderbeeren
-
1
Prise Gewürznelken, gemahlen
nebo 2 Nelken - 300 g Wasser
- 30 g Weizenmehl
- 200 g Peperoni, gemischt, in dünnen Streifen
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2317 kJ / 554 kcal
- Protein
- 38 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 22 g
- Vláknina
- 6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Fleischvögel mit Gemüse
1 godz.
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3ч.
Riz Casimir
45 min
Randen-Ricotta-Gnocchi
1ч. 30 мин.
Rindsstroganoff
45 min
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15min
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1 godz.
Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli
35 min
Rindsvoressen
1h 50 min
Züri-Gschnätzlets
50 мин.
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1 godz. 10 min
Ghackets mit Hörnli
30 min