Bernerplatte

Bernerplatte

4.2 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Wacholderbeeren
8
Sauerkraut, roh
1000 g
Rippli geräuchert
600 g
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
1 Stück
Wasser
1500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
100 g
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
1
Wädli (ca. 400 g), gekocht
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 44 g

Kalorie 2277 kJ / 544 kcal

Tuk 35 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En Guete, Schwiiz! 95 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min.

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1hod. 5min.

Riz Casimir

Riz Casimir

45min.

Vanilleglace

Vanilleglace

12hod.

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min.

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1hod. 30min.

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1hod. 10min.

Wurst-Käse-Salat

Wurst-Käse-Salat

10min.

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45min.

Poulet mit Kartoffelstock

Poulet mit Kartoffelstock

1hod. 15min.

Rindsvoressen

Rindsvoressen

1hod. 50min.

Kartoffelstock nature

Kartoffelstock nature

55min.