Bernerplatte

Bernerplatte

4.2 6 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Wacholderbeeren
8
Sauerkraut, roh
1000 g
Rippli geräuchert
600 g
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
1 Stück
Wasser
1500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
100 g
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
1
Wädli (ca. 400 g), gekocht
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 44 g

Kalorie 2277 kJ / 544 kcal

Tuk 35 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En Guete, Schwiiz! 95 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rindsvoressen

1hod. 50min.

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45min.

Fleischvögel mit Gemüse

1hod.

Riz Casimir

45min.

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1hod. 30min.

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min.

Kartoffelstock nature

55min.

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min.

Berner Rösti

40min.

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55min.

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1hod. 10min.

Chügelipastetli

30min.