Bernerplatte
TM6 TM5

Bernerplatte

4.2 (5 hodnocení)

Suroviny

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 15 g Butter
  • 8 Wacholderbeeren
  • 1000 g Sauerkraut, roh
  • 600 g Rippli, geräuchert
  • 1 Stück Kochspeck, geräuchert (ca. 300 g)
  • 1500 g Wasser
  • 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 100 g Dörrbohnen, über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
  • 1 Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
  • 1 Wädli (ca. 400 g), gekocht

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
2277 kJ / 544 kcal
Protein
44 g
Sacharidy
7 g
Tuk
35 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty