Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 40min

Celkový čas 1hod. 45min

Počet porcí 1 pezzo

Suroviny

⅛ g di lievito fresco (2.5 g)
nebo ½ cucchiaino di lievito secco
250 g di acqua
500 g di farina manitoba

130 g di acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di sciroppo di malto d'orzo
nebo 5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro + q.b.

Nutriční hodnoty: na 1 porzione
Kalorie: 571 kcal / 2389 kJ
Protein: 17.2 g
Tuk: 7.6 g
Sacharidy: 115.7 g
Vláknina: 5.2 g

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