Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

4.2 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 porzioni

Suroviny

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 18.8 g

Kalorie 2351 kJ / 562 kcal

Tuk 50.6 g

Vláknina 5.2 g

Sacharidy 7.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Idee gustose 156 recepty/-ů
Švýcarsko

Sei un alchimista verde 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

50min.

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45min.

Coq au vin

2hod.

Gratin di patate

1hod. 10min.

Lasagne classiche

2hod.

Polpette di carne in salsa di funghi

35min.

Verdure ripiene

1hod. 20min.

Contorno di carote e piselli

35min.

Insalata di patate

1hod. 5min.

Sugo alla bolognese

3hod. 15min.

Purea di patate

45min.

Lasagne

2hod.