Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

4.2 9 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 porzioni

Suroviny

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 18.8 g

Kalorie 2351 kJ / 562 kcal

Tuk 50.6 g

Vláknina 5.2 g

Sacharidy 7.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Idee gustose 156 recepty/-ů
Švýcarsko

Sei un alchimista verde 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Grittibänz dolci

2hod. 15min.

Torta di Linz

Žádné hodnocení

Tiramisù

5hod. 40min.

Arancini di riso

3hod. 5min.

Cotechino e lenticchie

1hod.

Gratin di patate

1hod. 10min.

Focaccia alle cipolle

2hod. 20min.

Fagiolini al pomodoro

55min.

Insalata di patate

1hod. 5min.

Parmigiana al forno

1hod. 50min.

Cavolfiore gratinato

55min.

Cornetti con carne macinata

30min.