Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

4.7 3 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 30min

4 porzioni

Suroviny

Pasta per cannelloni

farina
300 g
uova (da 60 g circa)
3
di olio extravergine di oliva
10 g

Ripieno

di acqua
700 g
di spinaci in foglie, surgelati
600 g
di latte
150 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di ricotta vaccina ben scolata dal siero
600 g

Besciamella

di latte
500 g
farina
50 g
di burro
20 g
di sale a seconda del gusto personale
½ - 1 cucchiaino
di noce moscata grattugiata
1 pizzico

Per terminare

di Parmigiano reggiano grattugiato
2 - 3 cucchiai
di burro a fiocchetti
20 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 897 kcal / 3753 kJ

Protein 41.9 g

Tuk 45.9 g

Sacharidy 84.3 g

Vláknina 302.1 g

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