![Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/599B68D1-336A-4419-BB3F-FD76C54A0246/Derivates/9c9317b1-8f5b-4073-91ff-d72a8351d66e.jpg)
Kompatibilní verze
Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Velouté, pollo y verduras al vapor
- 80 - 100 g de cebolla, cortada en dos
- 1 diente de ajo (volitelně)
- 20 g de aceite de oliva
- 700 g de verduras variadas (por ej. calabacines, zanahorias, espárragos, pimientos, brócoli), cortadas en rodajas (0,5 cm)
- 600 g de agua
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 400 g de patatas cortadas en rodajas (0,5 cm)
-
500
g de pechuga de pollo sin piel, cortada en tiras (5 cm x 2 cm)
nebo 500 g de pechuga de pavo sin piel, cortada en tiras (5 cm x 2 cm) - 2 cucharadas de salsa de soja
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de pimentón dulce (volitelně)
-
20
g de mantequilla (volitelně)
nebo 1 cucharada de nata (volitelně)
Salsa de mostaza
-
50
g de queso cremoso
nebo 50 g de nata (mínimo 30% de grasa) - 1 cucharada de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
- 1 yema de huevo (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 37 g
- Sacharidy
- 26 g
- Tuk
- 16 g
- Vláknina
- 6.2 g
Alternativní recepty
Rabillo de ternera al chimichurri
2h
Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera
1 Std.
Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas
45 Min
Rodaballo con verduras en papillote
1h 15 min
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
2h 40min
Concentrado de caldo de pollo
45 Min
Espuma rápida de frutas congeladas
10 min
Sorbete de fruta congelada
5 min
Concentrado de caldo de verduras
45 Min
Sopa cremosa versátil
45 Min
Ensalada de arroz con huevos y atún
1 Std.
Pollo con almendras
30 Min