Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'échalotes, pelées et coupées en quatre
- 20 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre
- 200 g de marrons entiers au naturel cuits (en bocal ou sous vide),
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 8 tranches de bacon, coupées en lamelles
- 4 c. à café de crème fraîche épaisse
- 2 brins de persil frais, ciselés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1046 kJ / 250 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 17 g
- Tuk
- 15 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 godz. 15 min
Soupe brocoli-gorgonzola
40 min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 min
Soupe de châtaigne au bleu
35 min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 min
Velouté de châtaignes et céleri
40 min
Crème de champignons aux saint-jacques
40 min
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1 godz.
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50 min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 min