Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'échalotes, pelées et coupées en quatre
- 20 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre
- 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 8 tranches de bacon, coupées en lamelles
- 4 c. à café de crème fraîche épaisse
- 2 brins de persil frais, ciselés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1046 kJ / 250 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 17 g
- Tuk
- 15 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 Min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35 Min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 λεπτ.
Soupe de maïs, haddock et pommes de terre
35 Min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 λεπτ.
Velouté de chou-fleur au curry
35 Min
Velouté de châtaignes et céleri
40 λεπτ.
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Soupe brocoli-gorgonzola
40 λεπτ.
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 Min