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Butternussstrudel mit Kräuterquark

Butternussstrudel mit Kräuterquark
4.0 84 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 1hod. 50min.
6 Portionen
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Suroviny

Butternussstrudel
  • Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
    500 g
  • Walnüsse, gehackt
    60 g
  • Sellerie in Stücken
    150 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Paniermehl
    30 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Sesamöl, geröstet zum Bestreichen
  • Strudelteigblätter aus dem Kühlregal (40 x 40 cm), z.B. von Henglein
    6
    6 Filoteigblätter, aus dem Kühlregal (40 x 40 cm)
  • Eigelb
    1
  • Milch
    2 EL
Schnittlauchquark und Fertigstellung
  • Frischkäse
    100 g
  • Quark, 40% Fett
    250 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    1 Bund
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 15 g
Kalorie 1808 kJ / 432 kcal
Tuk 25 g
Vláknina 3.7 g
Sacharidy 36 g

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Německo

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