Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.1 29 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 15min.

1 La recette complète

Suroviny

50 g d'échalotes coupées en deux
1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
50 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
200 g de beurre doux
4 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 La recette complète

Protein 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tuk 192 g

Vláknina 0.9 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ma cuisine au quotidien 133 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce choron

20min.

Risotto aux épinards et asperges

40min.

Soupe mystère

45min.

Sauce béarnaise

20min.

Mousse au chocolat

3hod. 20min.

Risotto

30min.

Mayonnaise

5min.

Sauce hollandaise

25min.

Sauce béchamel

15min.

Soupe au potiron

35min.

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min.

Confiture à la fraise

1hod. 5min.