Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 - 5 brins d'estragon frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre de vin blanc
- 180 g de beurre, en morceaux
- 4 jaunes d'oeufs
- ½ - 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 La recette complète
- Kalorie
- 7784 kJ / 1859 kcal
- Protein
- 25 g
- Sacharidy
- 5 g
- Tuk
- 195 g
- Nasycený tuk
- 104 g
- Vláknina
- 1.6 g
- Sodík
- 1272 mg
Alternativní recepty
Soupe mystère
45 min
Sauce choron
20min
Glace à la vanille
12h
Sauce béarnaise
20min
Mousse au chocolat
3h 20min
Mayonnaise
5 Min
Sauce hollandaise
25min
Sauce béarnaise
15min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35min
Mousse à la truite
5 Min
Sauce au poivre vert
20min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min