Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 66 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

1 La recette complète

Suroviny

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 La recette complète

Sodík 1272 mg

Protein 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mode sauce 17 recepty/-ů
Benelux

Sauces 14 recepty/-ů
Benelux

Sauces chaudes 7 recepty/-ů
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce au poivre vert

20min.

Massepain

1hod. 10min.

Crème fouettée

10min.

Sabayon

15min.

Sauce béarnaise

20min.

Pâte de base pour pain

24hod. 5min.

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1hod.

Risotto

30min.

Mayonnaise

5min.

Sauce hollandaise

25min.

Ketchup de tomates

1hod. 15min.

Sauce béarnaise

15min.