Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 63 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

1 La recette complète

Suroviny

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 La recette complète

Sodík 1272 mg

Protein 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mode sauce 17 recepty/-ů
Benelux

Sauces 14 recepty/-ů
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Sabayon classique

15min.

Sauce hollandaise

15min.

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50min.

Sauce au poivre vert

20min.

Sauce béarnaise

20min.

Mayonnaise

5min.

Sauce hollandaise

25min.

Sauce béarnaise

15min.

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min.

Sauce choron

20min.

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1hod. 10min.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min.