Sauce béarnaise Mode Sauce

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Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 g

Suroviny

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 10 g

Sodík 42.4 mg

Protein 0.8 g

Kalorie 259.5 kJ / 62 kcal

Tuk 6.5 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 0.2 g

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