Drůbeží játrová paštika

Name: Drůbeží játrová paštika
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 2 zavařovací sklenice
Ingredients: 300 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže; 200 gramů kuřecích jater; 200 gramů šalotky; 1 bobkový list, sušený; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 500 gramů vody; 5 snítek čerstvé petržele; 1 čajová lžička hořčice; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; ½ čajové lžičky sladké červené papriky; ½ čajové lžičky granulovaného česneku

4.4 58 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 6hod. 40min.

2 zavařovací sklenice

Suroviny

300 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže na kousky
200 gramů kuřecích jater na kousky
200 gramů šalotky napůl
1 bobkový list, sušený
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
500 gramů vody
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička hořčice
1 ½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
½ čajové lžičky sladké červené papriky
½ čajové lžičky granulovaného česneku