Gulasz warzywny z ziemniakami i kiełbasą

Name: Gulasz warzywny z ziemniakami i kiełbasą
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 10 g natki pietruszki, świeżej; 400 g marchewki; 80 g cebuli; 40 g oleju; 600 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 500 g ziemniaków; 250 g różyczek brokułu; 150 g czerwonej papryki; 300 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej; 2 - 3 szczypty soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

4.5 ( 1.6K hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 6 porcji

Suroviny

10 g natki pietruszki, świeżej
400 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g cebuli pokrojonej na kawałki
50 g boczku parzonego, wędzonego pokrojonego na kawałki (volitelně)
40 g oleju
nebo 40 g masła pokrojonego na kawałki
600 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
500 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
250 g różyczek brokułu
nebo 250 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
nebo 150 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
300 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 5 mm plastry
nebo 300 g kiełbasy paprykowej pokrojonej w 5 mm plastry
2 - 3 szczypty soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 378 kcal / 1584 kJ
Protein: 15 g
Tuk: 25 g
Sacharidy: 21 g
Vláknina: 5.8 g