Kräuterbuchteln mit Eier-Schnittlauch-Salat
TM5

Kräuterbuchteln mit Eier-Schnittlauch-Salat

3.3 (15 hodnocení)

Suroviny

Buchtelteig:

  • 100 g Dinkelkörner
    nebo 100 g Weizenkörner
  • 400 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 200 g Milch
  • 120 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • ½ - 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker

Füllung und Fertigstellung:

  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
  • 120 g Walnüsse, ohne Schale
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Gorgonzola, in 24 Würfeln
  • Butter, weich, zum Bestreichen

Eier-Schnittlauch-Salat:

  • 150 g Saure Sahne
  • 50 g Olivenöl
  • 25 g Apfelessig
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • 6 Eier, hart gekocht, halbiert
  • Paprika edelsüß

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
4020 kJ / 961 kcal
Protein
30 g
Sacharidy
65 g
Tuk
64 g
Vláknina
5.9 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty