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Tourte de pommes de terre au cantal

Tourte de pommes de terre au cantal
4.6 82 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
8 parts
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Suroviny

La veille
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée type bintje, coupées en tranches fines
  • 2 échalotes pelées et fendues en deux
  • du sel
  • 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 c. à café de feuilles de thym frais
  • 100 g de cantal coupé en dés
  • du poivre moulu
  • 400 g de pâte feuilletée maison (voir la recette express dans les "Conseil(s)")
  • beurre pour la tourtière
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de lait

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 7 g
Kalorie 1563 kJ / 375 kcal
Tuk 27 g
Sacharidy 24 g

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