Pfirsich-Streusel-Käsekuchen

Hefeteig

• 150 g Milch
• 100 g Zucker
• 1 Würfel Hefe (40 g)
• 140 g Butter weich, in Stücken
• 500 g Mehl
• 2 Eier
• 1 Prise Salz

Streusel

• 200 g Butter kalt, in Stücken
• 300 g Mehl
• 140 g Zucker

Quarkfüllung und Fertigstellung

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 500 g Quark
• 1 ½ Pck. Vanillepuddingpulver
• 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
• ½ TL geriebene Orangenschale
• 1 Dose Pfirsiche (ca. 800 g), abgetropft, in Streifen (5 mm)