Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 15 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod.

12 raciones

Suroviny

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 205.1 mg

Protein 10.7 g

Kalorie 2369 kJ / 566 kcal

Tuk 37.2 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 17.5 g

Sacharidy 50.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grandes tartas 16 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 163 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Piononos (Andalucía)

13hod. 20min.

Almíbar básico

10min.

Ganache de chocolate

1hod. 10min.

Crema pastelera

10min.

Tronco de Navidad

8hod. 30min.

Tarta Sacher

3hod.

Nata de trufa

8hod. 15min.

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min.

Coberturas de chocolate y aceite

15min.

Tronco de Navidad con praliné

2hod. 20min.

Minitartas San Marcos con trufa

3hod.

Tarta San Marcos

4hod.